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Cold Brew Coffee
Grundrezept für kalt gebrühten Kaffee
Zutaten:
- 100 g Kaffeebohnen, grob gemahlen (z.B. Jacobs Good Origin Crema)
- 1 L kaltes Wasser
Schritt 1
Kaffee und Wasser in einem sauberen Behälter mischen und 12-18 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen.
Schritt 2
Danach den Kaffee filtern, indem der Kaffeesatz durch einen Kaffeefilter gesiebt wird. Am Besten den kalt aufgebrühten Kaffee anschließend ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen oder direkt mit Eiswürfeln servieren.
Im Kühlschrank ist der Cold Brew Coffee etwa zwei Wochen haltbar.
